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Snacks und Hauptgerichte
« – Volker Klenk
ein Postbeamter auf der Suche nach der perfekten Ramen-Suppe in Japan
seit 1987 von Erbin Hildegard Zauner adoptiert und Firmenleiter der Dynastie
ohne dass man dafür den ganzen Nachmittag in der Küche steht
Das Wirtshaus: Rezepte und Geschichten aus dem Salzburger Land Sabine Sälzer Snacks und HauptgerichteAndreas Dllerer feiert mit seinem Buch den Genuss zu jeder Tageszeit vom Frhschoppen ber den Mittagstisch und die Jause bis zum sonntagsbraten im Familienkreis. Der Familienbetrieb Dllerer, seit mehr als hundert Jahren am Fue der Salzburger Alpen als Wirtshaus und Metzgerei gefhrt, steht fr eine ber Jahrhunderte gewachsene Genusskultur. Mit dem Deutschen Kochbuchpreis Silber 2021 ausgezeichnet. Fr alle, die echte Salzburger Hausmannskost statt