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Corvina und Rondinella werden nach der Lese traditionell getrocknet
Nach einer sorgfältigen Prüfung der Reife werden die Trauben von Hand geerntet und in kleinen Kisten in eine Kellerei gebracht
das eng mit dem Bergweinbau und der regionalen Tradition verbunden ist
bevor er zur weiteren Verfeinerung in der Flasche ruht und schließlich als Riserva auf den Markt kommt
Das Weingut ist vor allem durch seine Lage Clos des Lambrays geprägt
Domaine Bliemerose, Alsace Riesling, 2019 Chateau La Dominique Corvina und Rondinella werden nachDomaine Bliemerose Riesling 2019 fra Alsace er en karakterfuld hvidvin, der kombinerer floral finesse med saftig frugtdybde og markant intensitet. Med druer fra egne biodynamisk dyrkede marker omkring Rosheim og en nnsom vinifikation fr man en vin med tydeligt terroirprg og et klassisk Alsace udtryk i moderne, levende stil. Geschmacksprofil I glasset fremstr vinen klar og lys med en elegant glans, der lover friskhed og prcision. Duften er rig og