Weingut Bastian Beny Blanc de Blancs Brut Nature 2022 white Villa Sparina Für die Vinifikation setzt Palari

Für die Vinifikation setzt Palari auf eine schonende Verarbeitung: Nach der temperaturkontrollierten Gärung erfolgt der Ausbau des Weines für mehrere Monate in kleinen Eichenfässern

die zart und gleichmäßig aufsteigt

Dufttiefe und eine salzige Spannung vereint

Mehrfache Sortierungen vor und nach dem Entrappen stellen makelleses Lesegut sicher

so dass der Anteil der zugekauften Trauben minimiert wird und in manchen Jahrgängen nicht mehr als 20 % beträgt – und die Trauben ausschließlich von benachbarten Winzern auf ihren eigenen Parzellen stammen

Weingut Bastian Beny Blanc de Blancs Brut Nature 2022 white Villa Sparina Für die Vinifikation setzt PalariDer Weingut Bastian Beny Blanc de Blancs Brut Nature 2022 ist ein fein ziselierter Schaumwein aus Rheinhessen, der kompromisslos trocken ausgebaut ist und die Rebsorte Weiburgunder in den Mittelpunkt stellt. Als Brut Nature zeigt er den Ursprung Rebsorte, Boden und Handschrift des Winzers vllig unverflscht im Glas. Besonders spannend ist hier die Verbindung aus khler Eleganz, zarter Frucht und einem sehr przisen Mousseux. Sein wesentliches