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die Flasche einige Stunden vor der Verkostung zu entkorken und auch voluminöse Gläser zu verwenden
Die kühlende Wirkung des eiskalten Wasser ist essentiell im Reifungsprozess der Trauben
Ausbau: Die Trauben werden stets von Hand in Kisten von maximal 15 kg und unter sehr strengen Kriterien geerntet
der Geschmackseindruck ist geprägt von feinem Tannin und einer intensiv ausgeprägten Schwarzkirsche
Dafür fehlt es ihnen nicht an Sonne
LA PETITE RIVE CHENIN BLANC Tempranillo die Flasche einige Stunden vorPl Roucarels Julian & Julia Gil Pl Roucarels ist Okzitanisch, die alte Sprache unserer Region Okzitanien. Pl bedeutet das kleine Plateau und Roucarels bedeutet felsig. Das kleine felsige Plateau. Als wir anfingen, hatten wir weder ein Weingut noch ein Mas, Clos oder Chteau, aber unser alter Carignan wchst auf diesem kleinen felsigen Plateau. Herkunftsland: Frankreich Farbe: Weisswein Gebiet: Languedoc Roussillon Untergebiet: Limoux Weinart: Stillwein
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