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Altersbedingte Kerben und Gebrauchsspuren machen den Charme des Hockers aus
um einem Raum Tiefe zu geben — manchmal reicht genau dieses
Die Reben stehen auf dem typischen Manganschiefer
matt versiegelt)
sondern ein fein abgetönter
Jérôme Galeyrand Gevrey-Chambertin "En Billard" AOP 2022 jean-marc-thomas-bouley Altersbedingte Kerben und Gebrauchsspuren machenDer 2022er En Billard zeigt die waermere, reifere Seite der Lage. Im Vergleich zum strafferen 2023er bringt er mehr Fuelle und eine samtiger Textur mit, ohne dabei die typische Galeyrand Frische zu verlieren. Naturnaher Anbau, spontane Vergaerung, minimaler Schwefeleinsatz die gleiche ehrliche Philosophie wie in allen seinen Weinen. Dunkle Kirschen, Brombeere, Pflaume und wuerzige Noten von Pfeffer, Lakritz und einem Hauch Vanille vom Fassausbau. Am