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Nach einer fünf Tage langen Kaltmazeration erfolgt die Gärung mit natürlichen Hefen in Holzfässern
frischer Brioche und zarten Mandelanklängen
wenn sie Struktur
würzigen Noten von Tabak und Leder sowie einer subtilen mineralischen Rauchnote
Seit 1898 setzt Contini Maßstäbe für Qualität und Innovationsgeist in der Region und wurde mehrfach für seine herausragenden Weine ausgezeichnet
Giacomo Conterno Riserva Monfortino Barolo 2013 DBMG IL Poggione Nach einer fünf Tage langenBarolo auf dem Gipfel seiner Disziplin: Der Giacomo Conterno Riserva Monfortino 2013 in der Double Magnum (3 L) ist eine Ikone des Piemonts monumental, doch in dieser Jahrgangsausprgung mit einladender, seidigerer Tanninstruktur. Ausschlielich aus Nebbiolo der legendren Lage Cascina Francia in Serralunga dAlba erzeugt, verkrpert er kompromisslose Tradition und auergewhnliche Sorgfalt. Sein Alleinstellungsmerkmal: Monfortino wird nur in den grten
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