Henri & Gilles Buisson Bourgogne Aligoté "Pierre Percée" AOC 2022 BIO col-dorcia Das Ib Laursen Mühlenset überzeugt

Das Ib Laursen Mühlenset überzeugt nicht nur durch seine Funktion

Laengere Maischegaerung als beim K

Die Graupert-Linie kennen Sie vielleicht vom Zweigelt — hier kommt das weiße Pendant: Grauburgunder aus ungeschnittenen Reben

verbreitet das Häuschen überall nordisches Flair

tiefes Blau-Schwarz

Henri & Gilles Buisson Bourgogne Aligoté "Pierre Percée" AOC 2022 BIO col-dorcia Das Ib Laursen Mühlenset überzeugtPierre Perce der durchbohrte Stein ist der Name einer Parzelle in Saint Romain, auf der Henri & Gilles Buisson ihren Aligot anbauen. Biodynamisch, auf Kalkstein, mit alten Reben, die tief in den felsigen Boden wurzeln. Dieser Aligot hat nichts mit den langweiligen, sauren Vertretern zu tun, die der Rebsorte ihren schlechten Ruf eingebracht haben. Der 2022er ueberrascht mit Tiefe und Charakter. Gruener Apfel, Zitrusschale, ein Hauch Kamille und eine