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mit Zedernholz
Diese aussergewöhnliche Cuvée wird nur in den allerbesten Jahren produziert
Santa Cruz de Artazu reift während 12 Monaten in französischen Eichenfässern
Mit nur 6g Restsüsse präsentiert sich dieser Blanc de Blancs Champagner elegant
Am Gaumen ist der Wein elegant
Cims de Porrera Clàssic DOC '17 - 300cl Mencia mit ZedernholzVinifikation Ausbau Vinifikation: Lange Maischegrung, Grung im Stahltank, Untertauchen des Tresterhuts, sanfte Pressung. Ernte: Handlese, Auslesen der Trauben (von Hand). Ausbau: In neuen Barriques, langer Ausbau. Degustationsnotiz In der Nase wuchtig und verfhrerisch, Aromen von schwarzen Waldbeeren. Auf dem Gaumen krftig und gehaltvoll mit feinen Vanilletnen, bei gut eingebundenen Holznoten und weichen Gerbstoffen. Sehr langer Abgang. Ein beraus