Pago de Ayles Senda de Leñadores - Vino de Pago 2021 BIO quinta-de-napoles-niepoort Fünf bis acht Jahre Kellerruhe

Fünf bis acht Jahre Kellerruhe lohnen sich

Die Matt-Variante verleiht Ihren Möbeln eine samtig-pudrige Oberfläche

die den Wein am Gaumen straff und trinkfreudig hält

Die Reben stehen auf den charakteristischen Wachauer Lössböden mit Schotter-Anteil

kann aber auch auf Beton

Pago de Ayles Senda de Leñadores - Vino de Pago 2021 BIO quinta-de-napoles-niepoort Fünf bis acht Jahre KellerruheHier fhrt die Garnacha, nicht der Tempranillo: Die Hlfte der Cuve stellt sie, weitere vierzig Prozent kommen vom Merlot, dazu ein knappes Zehntel Cabernet Sauvignon und ein Rest Tempranillo. Diese Verteilung erklrt einiges die Garnacha bringt Wrme und rote Frucht, der Merlot polstert den Gaumen aus, der Cabernet zieht die Linie gerade. Ein Wein von den Lagen des Pago de Ayles in Aragonien, aus einem Jahrgang, der bereits ein paar Jahre hinter sich