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Lammkarree in einer gewürzten Kruste
pulito e teso come vuole la denominazione
viene lasciato riposate per otto mesi in acciaio per poi completarsi con sette mesi di affinamento in bottiglia
Die Mosel Wehlener Sonnenuhr Riesling Auslese von Joh
dai 13 ai 15 mesi
costa toscana igt plenum 2023 tenuta le colonne w28-29-gen14 Lammkarree in einer gewürzten KrusteStesso rubino intenso, ma con un frutto leggermente pi fresco rispetto al millesimo precedente: amarena, mirtillo e prugna restano il cuore del naso, con caff e liquirizia sullo sfondo. Il palato di questo Plenum 2023 della Tenuta Le Colonne pieno e vigoroso, chiuso da un tannino vellutato che promette bene per l'affinamento in bottiglia. Stessa filosofia produttiva del millesimo precedente: botte grande non tostata, nessuna scorciatoia verso la
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