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von Himbeer- und Pflaumenmarmelade
mit eleganten Tanninen und langem Abgang
Der Essig wird auf natürliche Weise hergestellt und in Fässern gereift
ArgentinienCantine: Casa AraujoRebsorte: 50 % Malbec
frisch an Säure
GRETA „SPÄTLESE “ DOC 2021 NE/VT Grappa von Himbeer- und PflaumenmarmeladeGRETA Sptlese DOC von Nino Gandolfo Dieser Wein ist der ganze Stolz von Nino Gandolfo gewidmet seiner Tochter Greta. Das Ergebnis: ein komplexer, eleganter Rotwein mit Tiefe, Reife und bemerkenswerter Persnlichkeit. Ausbau & Reifung Die Trauben wachsen auf leicht lehmigem Boden mit mittlerer Textur. Nach der Handlese folgt eine kurze Trocknungsphase, um das Aroma zu konzentrieren. Der Wein reift 12 Monate teils in Zement, teils in Barriques aus