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die die Aromen und Techniken hinter der schärfsten Küche Chinas wirklich verstehen wollen
Kopenhagener Koch
Hähnchen-Pastete mit Pilzen
Mit Geschichten und Fotos aus dem echten italienischen Streetfood-Alltag
In diesem Buch zeigt sie auf über 200 Seiten italienische Küche
Grill-Beilagen 100 Rezepte, die dem Fleisch die Show stehlen. Lene Knudsen die die Aromen und TechnikenSchluss mit Nudel und Kartoffelsalat als einziger Grillbeilage: Foodstylistin Lena Sderstrm, die auch die Bildgestaltung des Buches bernommen hat, versammelt 100 Beilagen von frischen Salaten ber Dips, Saucen und Salsas bis zu Marinaden, Rubs, Pickles, Kimchi und zum Abschluss feine Desserts. Fotografiert von Eva Hildn. Fr alle, die beim Grillabend nicht nur das Fleisch, sondern auch die Beilagen ernst nehmen wollen.
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