Domaine de Juchepie - Chenin Blanc Les Churelles - Coteaux du Layon 2021 angebot Die Trauben für diesen typischen

Die Trauben für diesen typischen Südtiroler Lagrein stammen aus der Region Rentsch

die über eine ausgesprochen gute Drainage in der Region Castell'Arquato verfügen

Der Wein bleibt dabei 4-6 Wochen auf der Maische liegen und durchläuft im Anschluss auch die malolaktische Gärung (BSA)

Diese durch Edelschimmel bereits am Stock rosinierten Tauben geben dem Wein

ausschließlich per Hand und werden als Ganztrauben schonend gepresst

Domaine de Juchepie - Chenin Blanc Les Churelles - Coteaux du Layon 2021 angebot Die Trauben für diesen typischenDie Chenin Blancs von Eddy Oosterlinck vermgen mit ihrem Ausdruck, ihrer Lebendigkeit und Tiefe einach zu begeistern. Ob trocken oder edels, jeder einzelne Wein zeigt sein inidivudelles Terroir mit seiner jeweils eigenen Vielschichtigkeit, bei der Eddy der Natur seinen Lauf lsst. Alle Weine werden spontan vergoren und erhalten nur eine minimale Dosis an Schwefel. Die Trauben fr den Les Churelles entstehen auf Schieferbden und Vulkangestein mit