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Über 300 Rezeptideen
Einflüssen aus Griechenland
die sich mit echter Schokolade statt Kakaotrinkpulver durch den Winter trösten wollen
entstaubte Klassiker und neue Kreationen
40 Rezepte aus der Küche
Brot backen in Perfektion mit Sauerteig: Das Plötz-Prinzip Roland Tauber Über 300 RezeptideenBestsellerautor Lutz Geiler bertrgt sein bewhrtes Pltz Prinzip auf Sauerteigbrote: 60 Klassiker von Roggenbrot ber Pumpernickel bis Baguette und Brioche gelingen mit normalem Ofen, handelsblichem Mehl und mindestens 24 Stunden Teigreifung ganz ohne Grschrank. Mit przisen Schritt fr Schritt Anleitungen fr jeden Arbeitsgang. Fr Einsteiger und Fortgeschrittene, die endlich verstehen wollen, warum ihre Sauerteigbrote bisher nicht gelangen.