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Im Gaumen sehr dicht mit kräftig Körper durch den Einsatz des Holz perfekt gereift
Eine leichte Fruchtsüße und dezente Gerbstoff-Struktur machen ihn zum perfekten Begleiter für Gerichte wie Kaninchen
Ein Hochgenuss
der die Tradition und den Pioniergeist seiner Schöpfer feiert
Kirsche und Weihrauch
2022 Sonnenberg Spätburgunder GG Vanille Im Gaumen sehr dicht mitInfo Dieser Sptburgunder besticht durch seine stark ertragsreduzierte Ernte (30 hl ha) und eine 16 monatige Fassreifung, davon zwei Drittel in neuem Barrique. Auf Bden aus Grauwacke, L Lehm und Schiefer entfalten sich suremilde, wuchtige und voluminse Weine mit intensivem Charakter. Nur das beste Lesegut aus gesunden, vollreifen Trauben wurde verwendet und mehrfach selektiert. Der Wein berzeugt mit seiner komplexen Struktur, vielschichtigen Aromen und