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Der Barriqueausbau ist deutlich mit edlen Holznoten wahrnehmbar
leicht herber Zitrusfrucht und geschmeidigen Eichenholznoten
Am Gaumen eine elegante geschmackliche Textur
ohne kantig zu wirken
Die Gärung und der anschliessende Ausbau erfolgen dann auf der feinen Hefe in neuen Eichenfässern
Les Terrasses DOCa '19 - 75cl Carmenère Der Barriqueausbau ist deutlich mitVinifikation Ausbau Zwlf Monate in Barriques aus franzsischer Eiche (20% neue, 80% gebrauchte) ausgebaut. Degustationsnotiz In der Nase ein intensiver Duft von Pflaume, roten Kirschen und dem frischen Aroma saftiger Blutorangen. Ein zarter Anflug von Graphit und mediterrane wilde Kruter besttigen auf Anhieb die grosse Klasse. Im Mund harmonische Balance, ssse Erdbeere und pikant marinierte Sauerkirsche ummantelt von stoffig prsentem Tannin mnden in