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Zartbitterschokolade und Mokka
der mediterrane Sonne und Bodenart perfekt widerspiegelt
Am Gaumen überzeugt er mit harmonischer Balance zwischen Frische und Cremigkeit
die durch ein exzellentes Gleichgewicht von sanftem Gerbstoff und saftiger Frucht besticht
verbunden mit einer filigranen Aromatik und einem ausgesprochen feinen
Terra Autentica Terrasses du Larzac AOP. Fonjoya Magnum Zartbitterschokolade und MokkaRubinrote Farbe mit violetten Reflexen. Duft nach Veilchen, roten Frchten und Garrigue Gewrzen. Am Gaumen ist er vollmundig und der Nase treu. Die seidigen Tannine dominieren einen schmelzigen und ausgewogenen Abgang. Die Kellerei entsteht 2018 durch die Fusion der Genossenschaftskellereien von St Flix St Jean und St Saturnin de Lucian, die seit der ersten Hlfte des 20. Jahrhunderts bestehen. Eine Marke mit okzitanischen Wurzeln entsteht. Whrend FONT