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Im oberen Teil des Clos befinden sich Kieselsteine aus rosafarbenem Vogesen-Buntsandstein und aus Kalksandstein
direkt ans Pettenthal anschließend
Auf der Zunge zeigt sich der 2020er G
Über den Wein
Peter Müller: Beim Erstschluck tritt der 2015 Duemani Cabernet Franc regelrecht schroff auf
Violette AOC imported-from-csv Im oberen Teil des ClosInformation zum Wein, C. Raffelt 7. 12. 20 Violette ist in 2017 eine Cuve aus 30 % Cabernet Sauvignon und 70 % Cabernet Franc. Die Cabernet Franc Stcke sind 45 bis 55 Jahre alt, die Cabernet Sauvignon Stcke 70 Jahre alt. Die Reben stehen in lehmig schluffigem Boden auf Sandstein sowie in rotem Feuerstein auf Tuffeau (Kalkstein). Der Ertrag liegt bei 35 bis 40 hl ha. Die Trauben wurden von Hand in 12 Kilo Kisten gelesen. Sie wurden grtenteils entrappt