SMOKY TOFU Jessica Wolf Co-Autorin Noor Murad und ihr

Co-Autorin Noor Murad und ihr Test Kitchen-Team liefern mit dem zweiten OTK-Band nach »Shelf Love« raffinierte Vorratskammer-Extras für den typischen Ottolenghi-Twist: Tamarinden-Dressing auf Kurkuma-Spiegeleiern

Castella und Daifuku

der seine Karriere unter Jahrhundertkoch Eckart Witzigmann begann und als Executive Chef im Ikarus im Hangar-7 Salzburg seinen ersten Michelin-Stern verdiente

Nüssen und Gewürzen

das glücklich macht

SMOKY TOFU Jessica Wolf Co-Autorin Noor Murad und ihrWirklich gutes Tofu hat zwei Geheimnisse: die richtige Konsistenz und die perfekte Wrze. Zum zweiten Punkt musst Du Dich nie wieder sorgen! Fruchtiges und geruchertes Paprikapulver treffen auf verschiedene Chilis und Cumin. Auch toll zu Halloumi, Geflgel, Grillmarinaden und zu Kartoffeln und Linsen. BIO Gewrzmischung zum Marinieren und Braten Paprika*, rote Jalapeno Chili*, Cumin*, gerucherte Paprika*, Koriandersaat*, Chili*, Cayennepfeffer* (*aus