Barolo DOCG Cerequio 1,5L imported-from-csv Seine Aromatik ist unglaublich vielschichtig

Seine Aromatik ist unglaublich vielschichtig und wandelt sich ständig

Entenrillettes mit Cornichons auf geröstetem Landbrot (Geflügel)

Rosmarin und Kürbispüree

Der 2024 Bric del Salto Dolcetto d’Alba von Sottimano zeigt sich dieses Jahr vergleichsweise leichtfüßig: Die unverhohlen prunksüchtige Kirsche wirkt etwas weniger schwarz

ohne die Beliebigkeit vieler Einstiegscuvées nachzuahmen

Barolo DOCG Cerequio 1,5L imported-from-csv Seine Aromatik ist unglaublich vielschichtigVietti ist zweifelsohne einer der besten Erzeuger im Piemont. Vietti war Vorreiter in der Erzeugung von terroirbezogenen Lagen Barolo und Babaresco. In einer Zeit als die traditionelle Vorstellung eines Barolo oder Babaresco immer ein Lagen Cuve war, wollte Vietti das besondere Potential seiner Toplagen zum Ausdruck bringen und baute sie als Einzellagenweine aus. Aber nicht nur bei den Spitzenweinen aus Nebbiolo ging das Weingut mutige Schritte.