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um den Wein subtil mit feinen Eichen- und Vanillenoten zu bereichern
niedrige Erträge und ein ruhiger
Mineralität und Frische aus Kalk und Lehm
asiatischen Speisen und mildem Ziegenkäse
extrem niedrige Erträge und außergewöhnlich lange Ausbauzeiten – ein bewusst traditioneller Gegenpol zu schnell produzierten Modeweinen
2021 Château Margaux Pavillon Blanc Pape Clement Blanc um den Wein subtil mitDer 2021 Chteau Margaux Pavillon Blanc ist einer der groen Weiweine des Bordelais und ein seltenes Juwel aus einem legendren Chteau, das vor allem fr seine roten Grand Vins bekannt ist. Ausschlielich aus Sauvignon Blanc von alten Reben erzeugt, vereint dieser Wein eindrucksvoll Finesse, aromatische Przision und bemerkenswerte Frische. Seit dem 19. Jahrhundert gilt Pavillon Blanc als einer der stilbildenden trockenen Weiweine der Region und wird