Das Handbuch der Edelbranntweine, Schnäpse, Liköre Vögel gefährliche Nachsuchen und unvergessliche Begegnungen

gefährliche Nachsuchen und unvergessliche Begegnungen mit Afrikas Wildtieren

Im Mittelpunkt stehen die verschiedenen Dackeltypen wie Kurzhaar-

zur anspruchsvollen Steinbockjagd unter Geiern nach Andalusien sowie auf die Pirsch nach Sikawild in den irischen Highlands

Aufzucht und Wiedereingliederung verwaister Frischlinge

Atmosphärische Illustrationen als ergänzendes Gestaltungselement

Das Handbuch der Edelbranntweine, Schnäpse, Liköre Vögel gefährliche Nachsuchen und unvergessliche BegegnungenDas Handbuch der Edelbranntweine, Schnpse, Likre Vom Rohstoff bis ins Glas von Peter Jger ist ein umfassendes Fachbuch zur Herstellung hochwertiger Spirituosen und Likre. Das Werk vermittelt praxisnah und verstndlich alle wichtigen Grundlagen der Edelbrand und Likrerzeugung von der Auswahl der Rohstoffe bis zur sensorischen Beurteilung der fertigen Produkte. Behandelt werden die Herstellung von Schnpsen und Edelbrnden aus Obst, Getreide, Kartoffeln,