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nur eine ganz kurze Fassreife und rund 8 Monate Flaschenreife lassen den Bagadíu sortentypisch
der die Typizität und das Potenzial der autochthonen Sorte Xynisteri eindrucksvoll zeigt
Anschliessend reift der Wein 24 Monate
dass der Mundschenk der Götter
oft auch Altmeister des Valpolicella genannt
Rosso Conero DOC "Zero" BIO Grösse:75cl nur eine ganz kurze FassreifeAusbau Der Montepulciano wird Anfang Oktober von Hand gelesen. Der Ausbau erfolgt ohne Holzeinsatz, um dem fruchtigen Charakter des Weines Rechnung zu tragen. Beschreibung Rubinrote, satte Farbe mit leichten violetten Reflexen. Aromen von Drrpflaumen, Veilchen und Cassis. Rund und angenehm am Gaumen. Passt zu Antipasti mit Salumi, Pasta al Rag, Lasagne und mittelreifem Kse.