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Die Schimmelkultur entwickelt einen sehr weissen und feinen Rasen
Dieses Knoblauchgranulat ist speziell für Metzgereien entwickelt worden
Packungseinheit: 4'000 Stk
Zugabe 5-10gr je Kg
50gr auf 200kg Fleischstücke
Fein C 21 m. Kn. (Box 900mt) Typ:Fein C 21 m. Kn. (Box 900mt) Die Schimmelkultur entwickelt einen sehrSalamiTec Fein ist ein essbarer Kollagenwrstchendarm, der fr wrmebehandelte Erzeugnisse des Typs Frankfurter Wrstchen benutzt wird, die in Rauch geruchert und anschlieend in Dampf gekocht werden. Die Drme sind ausgezeichnet durchlssig fr Rauch und Wasserdampf und knnen als Bestandteil der Wrstchen konsumiert werden. Fein ist auch fr gerucherte Rohwrste geeignet.
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