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Die olfaktorische Untersuchung zeigt typisch fruchtige Anfangsnoten (kleine rote Beeren wie Johannisbeeren
ergänzt durch tertiäre Anklänge an Schokolade
di melograno e rosa canina
per poi proseguire con mela
Die malolaktische Gärung wird vollständig durchgeführt
veneto igt vulcaia fume 2023 inama W4647-nuovomondorosso Die olfaktorische Untersuchung zeigt typischDorato. Al naso ampio e di piacevole intensit; i sentori di frutti tropicali e agrumi sono seguiti da note di spezie e caff. Al palato suadente e di buona persistenza. Con "Vulcaia Fum", primo vino dellazienda, Inama ha voluto, fin da subito, dar voce al territorio del Soave, dandone per un'interpretazione alternativa, lontana dai soliti stilemi. Fermentato in barriques di rovere francese a forte tostatura e poi trasferito in acciaio, un bianco unico
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