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Blütenduft
In die Nase strömen Aromen von Litschi
Pflaumen und frischer Minze
Nach der Assemblage wird der Wein in Flaschen abgefüllt
mit Aromen von roten Beeren und Kirschen
Bianco Rovere DOC '24 - 37.5cl Jumilla Rot BlütenduftVinifikation Ausbau Beim Abbeeren der Merlot Trauben wird der Most durch das selbstttige Ablaufen des Saftes gewonnen; darauf folgt eine sehr schonende Pressung. Der klare Most wird in Barriques aus franzsischer Eiche vergoren und 8 Monate gereift. Seine besondere Flle und Schmelz erhlt der Wein durch hufiges Aufrhren des Hefesatzes (btonnage) in der Zeit zwischen Grung und biologischem Sureabbau. Degustationsnotiz Eine komplexe Verschmelzung