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können Gewicht und Größe leicht variieren
Der Rauch legt sich dabei nur sanft über den Fisch und bewahrt seinen natürlichen Geschmack
Genau deshalb wird er häufig von unseren Kunden geschätzt
solltest du die Schillerlocke nach dem Öffnen im Kühlschrank lagern und möglichst zeitnah genießen
Forelle & Schillerlocke
Räucheraal - traditionell geräuchert vom Dümmer See Gewicht:300 g können Gewicht und Größe leichtRucheraal aus dem Altonaer Ofen traditionell ber Buchenholz geruchert Wenn im Altonaer Ofen langsam der Rauch aufzieht und sich ber die frisch vorbereiteten Aale legt, entsteht eine Spezialitt, die seit Generationen geschtzt wird. Unser Rucheraal wird nach traditionellem Rucherhandwerk ber offenem Buchenholz veredelt und entwickelt dabei seinen unverwechselbaren Charakter. Der Rauch bleibt angenehm fein und lsst dem Fisch genug Raum, seinen eigenen
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