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Duplais aus dem Jahr 1871
ist nicht vorgezuckert und natürlich gefärbt
der Wermutgeschmack ist hier allerdings etwas deutlicher ausgeprägt als bei den meisten anderen Produkten dieser Brennerei
Wie schon der `Bourgeois´ hat auch dieser von Pernot entwickelte Absinth den Namen eines Klassikers aus Pontarlier
Der `Bourgeois´ ist ein leicht süsser
Grande Absente Bücher Duplais aus dem Jahr 1871Der `Grande Absente ist mit seinen 69% und 35mg Thujon ein vergleichsweise starker Absinth aus der Provence. Trotzdem wirkt er geschmacklich leicht, es dominieren die sssen Aromen von Anis und Lakritze. Im Vergleich zum regulren `Absente ist der `Grande Absente eine echte Steigerung, allerdings fehlt ihm noch die Komplexitt wirklicher Spitzenabsinthe.