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Ein Wein mit Charakter — zu gegrilltem Lamm
So entsteht ein Möbel
oder einen friulanischen Frico mit Polenta
frischem Finale — ohne Schwere
frisch aus dem Jahrgang 2025
Occhipinti Serracalcara DOC 2025 BIO enric-soler Ein Wein mit Charakter —Arianna Occhipinti hat von Vittoria aus Mastbe gesetzt: biologischer Anbau, spontane Grungen, kompromissloses Handwerk ihre Weine gehren zum Aufregendsten, was Sizilien zu bieten hat, und sind weltweit so gesucht, dass Zuteilungen die Regel sind. Mit dem Serracalcara 2025 widmet sie sich dem Grillo: Die alte sizilianische Weiweinsorte zeigt bei ihr eine ganz eigene Tiefe reife Zitrus, Kamille, Salzmandel und eine griffige, fast phenolische Struktur,
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