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gerne mit Steinpilzen oder einem Kartoffelgratin
Frucht und Struktur in feinem Gleichgewicht zu halten
Am Gaumen zeigt der Wein Seidigkeit statt Wucht
denn Bordeaux und Lamm sind seit jeher ein stimmiges Paar
Im John Riddoch sind weniger als ein Prozent der Cabernet-Sauvignon-Trauben höchster Qualität zulässig
2015 G & C Lurton Trinite Estate Acaibo Ferrand gerne mit Steinpilzen oder einemDer Trinite Estate Acaibo von Gonzague und Claire Lurton ist eine Mischung aus 74 % Cabernet Sauvignon, 20 % Cabernet Franc und 6 % Merlot. Im Glas ist der Trinite Estate Acaibo 2015 von mittlerem bis tiefem Rubinrot mit Noten von Zeder und Graphit in der Nase mit Bitterschokolade, getrockneten Krutern und einem stilvollen und eleganten Rahmen mit neuem Eichengewrz. Am Gaumen ist der Wein vollmundig, mineralisch mit einem groartigen Fruchtkern,
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