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das an hochgelegene Lagen mit kargen Böden erinnert
kraftvoll und doch präzise
bei weiter gereiften Exemplaren etwas kürzer
feinen Wildgerichten wie Reh oder Hirschkalb sowie mit Pilzragouts
Sein Weingut steht für innovative Weinbereitung und ist bekannt für seine charakterstarken Weine
Champagne-Billecart Salmon Extra-Brut Jacques Robin das an hochgelegene Lagen mitDer Champagne Billecart Salmon Extra Brut ist ein besonders fein austarierter Cuve aus Chardonnay, Pinot Noir und Pinot Meunier geschaffen fr alle, die einen ausgesprochen trockenen, eleganten Stil schtzen. Mit seiner niedrigen Dosage bringt er die reine, khle Frucht und die mineralische Spannung des Champagner Terroirs beeindruckend klar zum Ausdruck. Seit 1818 steht Billecart Salmon fr Finesse und Przision; der Extra Brut ist eine moderne
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