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Der Vouvray Le Haut-Lieu sec zeigt sich noch jugendlich verschlossen und deutlich von Brioche- und Hefenoten geprägt — eine Stilistik
dazu jugendliche Fruchtnoten von Hagebutte und Granatapfel
die Charakter
Eine ernsthafte Schaumwein-Cuvée mit Lagen-Anspruch
In der Nase die volle Schlossberg-Aromatik — eingelegte Sauerkirsche
Thomas Morey Puligny-Montrachet 1er Cru La Truffière AOC 2024 BIO GIN Der Vouvray Le Haut-Lieu secLa Truffire der Name verrt es: In den Wldern oberhalb dieser Lage wurden einst Trffel gefunden. Die Premier Cru Parzelle liegt im sdlichen Teil von Puligny Montrachet, nahe der Grenze zu Chassagne, und Thomas Morey vinifiziert hier einen Chardonnay von auergewhnlicher Finesse. Bio zertifiziert, Jahrgang 2024. Die Nase ist ein Fest fr mineralische Weiwein Liebhaber: Zitrusblten, Feuerstein und ein Hauch von weiem Trffel der Name hlt, was er verspricht.