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▸ Galets roulés
Clos de l’Amandaie bewirtschaftet Nordhang-Parzellen auf dem Plateau von Aumelas bis 250 m – eine selten kühle Ecke des Südens
salzige Mineralität
Lassagne widmet dem Versuch nur einen Hektar mit rund 40-jährigen Reben
▸ Bereit für gegrillte Lammkoteletts
vignobles lassagne ambre de maltus weisswein bordeaux frankreich ▸ Galets roulésStachelbeere. Zitrone. Stein. 0,8 Hektar Mikro Parzelle. Barrique Creme vs Zitrone Die Flsse Isle und Dordogne temperieren das Schlick Lehm Stckchen und bringen Stachelbeer Frische in den barriquevergorenen Weiwein. Nach Feierabend bei 10 C zu Rucherforellen Rillettes ffnen Sofa an, Alltag aus. Nur 0,8 Hektar Schwemmland Lehm liefern die Trauben; Nicolas Lassagne widmete die Cuve seiner Tochter Ambre. 70 % Sauvignon Blanc und 30 % Smillon vergren in