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Eiweissschönung
Die Schalenmazeration beträgt 4 Wochen
zusammen mit Lakritze
Sein Bouquet erinnert an dunkle
Am Gaumen wiederum Aromen von voll reifen Beeren und etwas Kirsche
L'Unique ALC '18 - 75cl Jahrgang:2018 EiweissschönungVinifikation Ausbau Ein einzigartiges Experiment eine Bourguignonne Reifung fr einen Languedoc Wein: 24 Monate in 600 Liter Fssern feinster franzsischer Eiche. 10% in Amphore fr mehr Subtilitt. Alle Trauben werden von Hand geerntet. Degustationsnotiz Fruchtiges Bouquet wie Zwetschgen, rauchig, zarte Rstnoten mit leichten Aromen von mediterranen Gewrzen. Am Gaumen elegant und leicht mit feinkrnigen Tanninen, feine Gewrznoten mit beeindruckender
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