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Veilchen und einer erdigen Trüffelnote
bei milden Durchschnittstemperaturen
Der Abgang bleibt sauber
gefolgt von einer Mazeration von etwa zehn Tagen
Bei Thierry Germain in Saumur steht der Chenin Blanc im Zentrum eines konsequent biologisch und biodynamisch geprägten Ansatzes
2019 L'Aventure Winery Estate Optimus Proprietary Red Bodegas Pujanza Veilchen und einer erdigen TrüffelnoteDer L' Aventure Estate Optimus ist eine Mischung aus 57 % Syrah, 31 % Cabernet Sauvignon und 12 % Petit Verdot. Er hat eine mittelrubinrote Farbe und reine Aromen von roten und schwarzen Beeren mit erdigen, herbstlichen Noten und einem Hauch von Gewrzen. Der mittelkrftige Gaumen ist krnig und frisch, mit einem schnen blumigen Duft im langen Abgang. Der franzsische Winzer Stephan Asseo hat eine einzigartige Perspektive auf die Weinherstellung in Paso
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