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Savoir-Faire und Art de Vivre
1 weiteres Jahr Flaschenreifung
Die Gärung bei kontrollierter Temperatur und der Ausbau findet im Edelstahltank statt
sondern ebenso im Geschmack bestechend: reife Kirschen
Weich fruchtig und frisch
DON IGT '14 - 75cl Jahrgang:2014 Savoir-Faire und Art de VivreVinifikation Ausbau Ausbau whrend 18 Monaten in franzsischen Barriques, wovon 50% neu sind. Die Klrung erfolgt ausschliesslich mittels Dekantation, das Abfllen erfolgt ohne Sterilfiltration. Es folgen 12 Monate Reifung in der Flasche. Degustationsnotiz Der DON zeigt in der Nase ein breitgefchertes Bouquet nach schwarzen Beeren, Kirschen und Kurpflaumen. Die mitschwingenden Kruteraromen runden das Duftspektrum ab. Am Gaumen ist der DON eng gewoben,
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