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Das Buch verbindet feinsinnige Beobachtungen der Pflanzen mit handfesten Zubereitungen – eine Studie der 50 beliebtesten Gemüsesorten
die sich mit echter Schokolade statt Kakaotrinkpulver durch den Winter trösten wollen
die orientalisches Genießen in Gesellschaft statt als Einzelgericht erleben wollen
Hamburgerin mit Ausbildung zur Köchin und Studium der Ernährungswissenschaften
Soba-Nudelsuppe
Hier fließt die Liebe: Persische Küche Christian Maintz Das Buch verbindet feinsinnige BeobachtungenForough und Sahar Sodoudi haben sich gegen Wissenschaftskarrieren entschieden und fr die Kche und zwar konsequent: Die Zwillingsschwestern betreiben heute in Berlin das Dr & Dr Middle Eastern Culture and Food Lab und kochen persisch, mit Offenheit und ohne Dogma. Ihr erstes Kochbuch bringt die Leichtigkeit und Frische der iranischen Kche auf den Teller: Safranreis mit Linsen, Gewrzen und goldenen Sultaninen, persische Frikadellen mit Tomaten Zitronen