Château Palmer Historical XIXth Century Wine LOT 20.21 Dessertwein Wir arbeiten nur mit einheimischer

Wir arbeiten nur mit einheimischer Hefe und ohne malolaktische Gärung

etwa Rehmedaillons oder Hirschragout

hochwertigen Wacholder-Gin

Auch gereifter Pecorino oder andere gereifte Käsesorten funktionieren hervorragend

ist mit 41 Jahre alten Pinot Gris-Reben bestockt

Château Palmer Historical XIXth Century Wine LOT 20.21 Dessertwein Wir arbeiten nur mit einheimischerIm 19. Jahrhundert war es damals blich, die Weine heremitisieren zu lassen. Die Bordeaux Chteaux fgten ihren Weinen eine gewisse Menge Wein aus der Rhne hinzu vor allem aus der Region Hermitage , dessen Syrah die Struktur und Strke des Bordeaux verbessern sollte. Im 21. Jahrhundert kam Chteau Palmer auf die Idee, diese vergessene Tradition wieder zum Leben zu erwecken. Ziel ist es, einen einzigartigen Wein zu kreieren, der Wein von Palmer und einen