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Finesse und Mineralität
präzise Säure
Nach der Gärung reift der Lagrein rund neun Monate in großen französischen Eichenfässern
75 l) aus stabilem Holz mit einem kleinen Scharnier
Manincor IL CONTE – Magnum (1
PRAESULIS Weissburgunder 2024 exclude-soelva Finesse und MineralitätDer Praesulis Weissburgunder vom Gump Hof zeigt die Sorte in ihrer klaren, straffen Eisacktaler Ausprgung. Die hochgelegenen, kalk und porphyrhaltigen Hnge liefern einen Wein, der Przision ber Flle stellt. In der Nase verbindet er weien Pfirsich, Apfel und zarte Zitrusnoten mit einer feinen, steinigen Mineralitt. Am Gaumen wirkt er khl, geradlinig und sauber definiert: frische Sure, saftige Frucht und eine dezente Cremigkeit durch den Ausbau auf der
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