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Seither züchtet er Rinder
dass vegan nicht automatisch gesund bedeutet – und wie beides zusammengeht
Cosima Bellersen Quirini
die die Marille als Frucht mit literarischer Vergangenheit entdecken wollen
betreibt das mehrfach ausgezeichnete River Cottage mit Restaurant
Vegetarisch – Gemüse neu entdeckt! Ching Tat Chung Seither züchtet er Rinder20 Kchenstars wie Cornelia Poletto, Haya Molcho, Tim Raue, Maria Gro, Lisa Angermann, Christian Hmbs, Paul Ivic und Nils Henkel verraten bei KochKontor in Interviews ihre persnlichen Geheimnisse fr spannende Gemse Pairings, Garmethoden und Aromenkombinationen umgesetzt in 40 unkomplizierten Rezepten. Fr alle, die Gemse mit den Tricks der Spitzengastronomie statt nur gednstet servieren wollen.
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