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Die Lage Les Quarts gehört zweifelsohne zu den besten Terroirs der Appellation Pouilly-Vinzelles
stammt aus einem Brunello-Weinberg
Beim Meunier ist es die Parzelle La Grosse Pierre in Ludes
Die Aromen wirken nun stimmig und in bester Balance
Steinpilze mit Meersalz
LUI XXI, Komet Bianco IGT imported-from-csv Die Lage Les Quarts gehörtInfo zum Wein: Geerntet am 25 8 August Grbeginn: ca. 40 % Ganztraube, teilweise gequetscht, ca. 60% direkt gepresst. Nach fnf Tagen wurde abgestochen, abgepresst und wieder als eine Grpartie in ein 13 hl Holzfass gelegt. Dort grte der Wein zu Ende, vollzog den biologischen Sureabbau und lagerte anschlieend fr ca. 11 Monate auf der Vollhefe. Im August 2022 wurde er unfiltriert gefllt. Farbe: Intensives Goldgelb. Nase: Der 2021er Sauvignon Blanc LUI XXI
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