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Tabak und süssen Gewürzen
der Abgang lang
begleitet von eleganten Fenchelnoten und einer cremigen Nuance
Geschmacklich spielt auch hier die Vanille eine Rolle
Vinifikation / Ausbau: Der durch die Bagnomaria-Destillation von Chardonnay-Trester im diskontinuierlichen Brennkolben gewonnene Grappa
Grappa Eligo dell'Ornellaia, Tenuta dell'Ornellaia Deguset/Geschenksideen Tabak und süssen GewürzenEin aussergewhnlicher, sehr rarer Edelgrappa. Reiche Dfte nach getrockneten Aprikosen, Vanille, Akazienhonig und Gewrznelken. Im Gaumen ein weicher, schmeichelhafter Auftakt. Er zeigt eine milde, honigartige Textur, wiederum Aromen von Trockenfrchten und auch Rstnoten. Der Abgang ist lange und intensiv aromatisch. Land: Italien Region: Toscana Traubensorte: Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot Alkoholgehalt: 42 % Vol. Vinifikation
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