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Auch zu reifem Sainte-Maure-de-Touraine oder einem cremigen Saint-Marcellin eine schöne Verbindung
Vosne-Romanée ist das Dorf
die man mit Beaujolais assoziiert
ohne Vermögen auszugeben
Hervorragend zu gelber Zucchini-Schaumsuppe mit Ricotta-Nocken
Alône Rosé "ATMO" le-masse Auch zu reifem Sainte-Maure-de-Touraine oderATMO von Alne ein Ros ohne Jahrgang aus der Provence, von Pascale Jourdan und Christian Ott. Alne liegt am Fu einer jahrhundertealten Eiche auf Sandboden ein Ort, den die beiden 20 Jahre lang bewunderten, bevor sie ihn kaufen konnten. ATMO ist eine Assemblage mehrerer Jahrgnge, die das Terroir ber die Schwankungen einzelner Jahre stellt. Grenache, Cinsault und Syrah von Weinbergen auf 420 bis 470 Meter Hhe, wo die Temperaturdifferenz zwischen Tag und