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was man braucht: von würzigem Fermentgemüse
Runeberg-Törtchen
Dazu Tipps zur Präsentation und zum passenden Ambiente
Die klassische Rezeptform ist neu gedacht – einzelne Bestandteile lassen sich herauslösen und neu kombinieren
dazu ein umfangreiches Dessert-Kapitel
Aromen der Sonne Monika Drax was man braucht: von würzigemDiana Henry stellt Gerichte aus Mittelmeerraum, Orient und Nordafrika zusammen, die intensive Aromen auf eine Art kombinieren, die in westlichen Kochtraditionen lngst vergessen oder nie entdeckt wurden: Katalanischer schwarzer Reis mit Aioli, Lamm mit Orangen Khoresh, trkisches Rosen Eis. Safran, Lavendel und Granatapfel als selbstverstndliche Zutaten statt als Exotik. ber 100 Rezepte. Fr alle, die farbenfrohe, duftende Kche jenseits westlicher