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La vinificazione prevede una fermentazione con lieviti selezionati e una maturazione in acciaio e in barrique di almeno 6 mesi
e della Borgogna nello specifico
Affinato in rovere per 4 mesi
Die Abfüllung erfolgt ohne Filtration oder Klärung
Oppure portalo in tavola con una selezione di tome d’alpeggio e un Castelmagno che non scherza
alto adige pinot grigio doc 2025 erste neue tappo a vite W27-sconto20 La vinificazione prevede una fermentazioneNel bicchiere ha un colore giallo paglierino. Il naso molto varietale, con sentori e profumi tipicamente fruttati. Allassaggio di buona struttura, equilibrato, con una buona beva. Chiude con un finale mediamente persistente. La linea classica di Erste + Neue d spazio a questo Pinot Grigio, Alto Adige DOC che si caratterizza per la struttura lineare e per i profumi al naso molto varietali. Le uve fermentano in vasche dacciaio a temperatura controllata,