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Die Pinot Noir- und Chardonnay-Trauben werden nach der Ernte zu 88% in Stahl und zu 12% in Holz vinifiziert
so dass er auch für die empfindlichsten Gaumen ein Genuss ist
er ist frisch
die durch Anklänge von Brioche
Vor der Abfüllung erfolgt eine einfache Filtration
trento brut doc millesimato 2021 altemasi cofanetto W2-3-sconto20 Die Pinot Noir- und Chardonnay-TraubenStrohgelbe Farbe mit einigen grnlichen Reflexen. Die Perlage ist sehr feinkrnig und zeichnet sich durch eine hervorragende Persistenz aus. Die Aromenpalette in der Nase ist durch Aromen von Apfel, Limette, frischer Mandel und Pfirsich strukturiert. Am Gaumen ist er ausgesprochen trocken, frisch dank seiner ausgezeichneten Sure und gut ausgewogen. Nur 15. 000 Flaschen dieses Trento Brut DOC Millesimato werden von Cavit in der Linie Altemasi
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