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Erschienen bei Christian Verlag
ein Postbeamter auf der Suche nach der perfekten Ramen-Suppe in Japan
Begleitet von Gedanken und Geschichten des Drei-Sterne-Kochs sowie kunstvollen Illustrationen von Dave McKean
schrieb Robert Menasse im Focus
Hasselback-Rote-Bete mit Limettenblatt-Butter
Meine japanische Küche: Rezepte für jeden Tag Joshua Clever Erschienen bei Christian VerlagStevan Paul, gelernter Koch und Betreiber des vielgelesenen Food Blogs nutriculinary. com, zeigt in 80 Rezepten, wie japanische Kche im Alltag gelingt: Ramen, Miso, Sushi und Sashimi, die grne Kche Japans und der japanische Grill. Mit Warenkunden, Einkaufstipps und Anleitungen zum Selbermachen sowie eigens entwickelten Variationen der Klassiker. Fr alle, die japanische Kche nicht nur bestellen, sondern selbst kochen wollen.