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bis zu den Gerichten
mit Süßigkeiten und Getränken
Baba Ganoush
darunter die Karpouzopita Milou – die Wassermelonentorte der Insel Milos
Rinderragout mit Miso oder Erdbeer-Tempura – fotografiert von Joerg Lehmann
Vilnius: Rezepte, Geschichten und Menschen aus Litauen Yasmin Newman bis zu den GerichtenLitauen hat eine Kche und Denise Snieguol Wachter, Kulinarik Expertin beim STERN, hat sie aufgeschrieben. Das erste Kochbuch zur litauischen Kche: Kepta duona (frittiertes Knoblauchbrot mit litauischem Aioli), die pinke Suppe altibarsiai, die berhmte Napoleontorte, aber auch moderne Interpretationen wie Carpaccio von der Forelle und der Vilnius Burger. Gerichte und Geschichten aus der jungen Gastroszene Vilnius Mrkte, Kche und Erinnerungen an die
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