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gepresst und sedimentiert
Die Zusammensetzung der Reben von Les Dentelles ist genau wie die der Cuvée Constance
Diese reifen nach der Handlese und dem Ausbau zu 80% im Edelstahl und 20% in Barriques
Sie umfasst nur etwa 7
durch welche die Süße schön abgefedert wird
G. A. Heinrich - 2021 Von Edelreich Flaschengröße:0.75l gepresst und sedimentiert2021 Von Edelreich Von Edelreich ist ein Rotling. Das bedeutet, das weie und rote Trauben gemeinsam verarbeitet werden. Hier kommen zu je 50% Scheurebe und Trollinger zum Einsatz, gewachsen auf Keuperbden, von Hand gelesen und spontan vergoren. Nach der 8 monatigen Reifezeit wird der Wein unfiltriert abgefllt. Die Frucht ist khl und geprgt von frischen roten Beeren. Im Mund dann ein gewisser Gehalt und Grip aber ohne jede Schwere aber leichter Wrze.
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