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den Départements Alpes-Maritimes
mit alten Reben
die der Wein durch die Substanz aus der Lage trägt
Grün & Zauberhaft ist ein Ton
naturbelassener Küche verlangt
Zind-Humbrecht Pinot Gris Heimbourg 2016 Handgemacht den Départements Alpes-MaritimesDer Heimbourg 2016 mit zehn Jahren Flaschenreife ein Pinot Gris, der die Entwicklung eines grossen elsaessischen Weins eindrucksvoll dokumentiert. Die vulkanische Lage in Turckheim bringt Weine von besonderer Tiefe und Rauchigkeit hervor, und die Reife hat dem 2016er eine faszinierende Komplexitaet verliehen. Tiefes Goldgelb mit Bernsteinnuancen. Die Nase entfaltet kandierte Quitte, Bienenwachs, Rauch, getrocknete Aprikosen und eine erdige